CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

• Nouvelle poignée design & ergonomique
• Seulement 422 mm de profondeur entre chaque pied
• Nouveaux pieds, rend votre SPEEDINOX encore plus compact, seulement 5 cm de hauteur

CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

• Nouvelle poignée design & ergonomique
• Seulement 422 mm de profondeur entre chaque pied
• Nouveaux pieds, rend votre SPEEDCOLOR encore plus compact, seulement 5 cm de hauteur

CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

• Nouvelle poignée design & ergonomique
• Seulement 422 mm de profondeur entre chaque pied
• Nouveaux pieds, rend votre SPEEDCOLOR encore plus compact, seulement 5 cm de hauteur

FOUR À PIZZAS EXTRA-LARGE QUARTZ INFRAROUGES - 1 CHAMBRE

• Chauffage par quartz infrarouges (1050°C) : montée très rapide en température
  
• Capacité par chambre : 1 pizza ø 41 cm
  
• Double régulation de la voûte et de la sole : 1 thermostat pour la chambre et les quartz infrarouges + 1 régulateur de puissance pour la sole en pierre réfractaire
  
• Le régulateur de puissance pour la sole permet d’adapter la cuisson selon le type de pizza et l’épaisseur de la pâte (pâte très fine, moyenne ou épaisse), permet également de cuire d’autres produits comme des pancakes, des chapatti, des Flammekueche, des pâtisseries etc.
  
  SES CARACTÉRISTIQUES
  
• Minuterie sonore 15 min à blocage pour une utilisation continue
  
• 2 régulations thermiques (thermostat 0-350°C + doseur d’énergie)
  
• Voyants de contrôle
  
• Porte à double isolation avec hublot en verre trempé
  
• Fours superposables (kit en option)
  
  Débit : 30 pièces/h
  Alimentation : 400/3/N/T
  Dimensions chambre (L x P x H) : 660 x 430 x 110 mm
  Dimensions Ext. (L x P x H) : 895 x 580 x 270 mm
  Puissance : 5000 W
  Poids : 57 kg

• Capacité : 2 gaufres
  
  

• Débit surgelées : 50 à 60 gaufres surgelées / h
  
  

• Débit frais : 23 à 30 gaufres fraîches / h
  
  

• Alimentation : 230 V
  
  

• Dimensions gaufre : 170 x 100 x 25 mm

• Capacité : 4 gaufres
  
  

• Débit surgelées : 100 à 120 gaufres surgelées / h
  
  

• Débit frais : 50 à 60 gaufres fraîches / h
  
  

• Alimentation : 230 V
  
  

• Dimensions gaufre : 170 x 100 x 25 mm

GAUFRIER POUR GAUFRES RONDES - SIMPLE
Gaufriers électriques conçus pour la pâte fraîche mais aussi les pâtons surgelés ou les gaufres surgelées précuites. Gaufriers avec moule rond diamètre 185 mm (dimensions des plots : 15 x 19 mm à la base et 11 x 11 mm en surface)

SES CARACTÉRISTIQUES :

• Gaufriers avec plaque en fonte à forte valeur de conduction pour une répartition homogène de la chaleur et la préparation de gaufres dorées et croustillantes en 2’30.
  
• Bac de récupération de l’excédent de pâte amovible pour un nettoyage facile
  
• Interrupteur marche/arrêt, thermostat de régulation 0-300°C, voyants de contrôle
  
• Minuterie en option (qui ne coupe pas la chauffe)
  
• Gaufriers livrés avec un pinceau et une fourchette spéciale gaufre
  
  DIMENSIONS GAUFRES RONDES : Diamètre 185 mm, hauteur 26 mm
  
  Alimentation : 230/1/ T
  Dimensions (L x P x H) : 305 x 440 x 230 mm
  Puissance : 1600 W
  Poids : 22 kg

GAUFRIER POUR GAUFRES EN ÉPIS - SIMPLE
Gaufriers électriques conçus pour la pâte fraîche mais aussi les pâtons surgelés ou les gaufres surgelées précuites. Pour la cuisson de gaufres en épis (longueur 23 cm) : gaufrier avec moule à 4 bâtonnets

SES CARACTÉRISTIQUES :

• Gaufriers avec plaque en fonte à forte valeur de conduction pour une répartition homogène de la chaleur et la préparation de gaufres dorées et croustillantes en 2’30.
  
• Bac de récupération de l’excédent de pâte amovible pour un nettoyage facile
  
• Interrupteur marche/arrêt, thermostat de régulation 0-300°C, voyants de contrôle
  
• Minuterie en option (qui ne coupe pas la chauffe)
  
• Gaufriers livrés avec un pinceau et une fourchette spéciale gaufre
  
  DIMENSIONS GAUFRES EN ÉPIS : 230 x 60 x 30 mm
  
  Alimentation : 230/1/ T
  Dimensions (L x P x H) : 305 x 440 x 230 mm
  Puissance : 1600 W
  Poids : 22 kg

GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE - GAZ - 24 ALVÉOLES - 1 FER
Gaufrier réversible pour une répartition parfaitement homogène de la pâte et des gaufres plus aérées - La réversibilité des fers est facile à manipuler - Carter en inox - Tiroir de propreté
1 fer réversible en fonte grise - 1 sécurité et 1 veilleuse - 1 robinet avec option ralenti - 2 gaufres par fer.

Fer : 1 fer liégeois
Gaz : BP
Dimensions gaufre : 150 x 105 x 23 mm
Dimensions (L x P x H) : 250 x 640 x 310 mm
Puissance : 3000 W
Poids : 25 kg

Jeu d’injecteurs Gaz Naturel fourni sur demande.

GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE - GAZ - 24 ALVÉOLES - 2 FERS
Gaufrier réversible pour une répartition parfaitement homogène de la pâte et des gaufres plus aérées - La réversibilité des fers est facile à manipuler - Carter en inox - Tiroir de propreté
2 fers réversibles en fonte grise - 2 sécurités et 2 veilleuses - 2 robinets avec option ralenti - 2 gaufres par fer

Fer : 2 fers liégeois
Gaz : BP
Dimensions gaufre : 150 x 105 x 23 mm
Dimensions (L x P x H) : 540 x 640 x 310 mm
Puissance : 5240 W
Poids : 40 kg

Jeu d’injecteurs Gaz Naturel fourni sur demande.