Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion
Allumage Piezo
Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité
Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation
Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée
Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée
Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson
Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement
Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée
Plaque de cuisson : Chrome
Puissance (kW) : 14
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Surface de cuisson vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm avec deux ou quatre foyers à infrarouges indépendants
Foyer circulaire de 210 et 300 mm de diamètre permettant une transmission homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson du récipient
La surface de cuisson vitrocéramique est hermétiquement jointe avec le dessus de l’appareil empêchant ainsi toute infiltration à l’intérieur de l’appareil
Chaque foyer est doté d’un témoin lumineux de chaleur résiduelle gage de sécurité
La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile pour une hygiène optimale
Avec le système infrarouge, la chaleur est transmise instantanément au récipient réduisant ainsi les pertes et le dégagement de chaleur dans la cuisine
Puissance totale (kW) : 6
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 1 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 8
Poids (kg) : 130
Dim. int. (mm) : 920 x 920
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 440