Dessus renforcé de 2 mm monobloc Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux bacs GN 2/3 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Température : 30 - 90 °C Puissance (kW) : 1 Tension et voltage : 230 V Mono Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux bacs GN 2/3 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Température : 30 - 90 °C Puissance (kW) : 2 Tension et voltage : 230 V Mono Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280
La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Température : 30 - 90°C Puissance (kW) : 2 Tension et voltage : 230 V Mono Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux bacs GN 2/3 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Puissance (kW) : 2 Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
Dessus renforcé de 2 mm monobloc Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux bacs GN 2/3 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Puissance (kW) : 4 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280
La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Puissance (kW) : 2 Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280
La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc Remplissage manuel de la cuve Robinet de vidange avec sécurité en façade Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1 Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1 Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur Bacs gastronormes vendus séparément Puissance (kW) : 4 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280
Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson, plus précise Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brûlée sans jamais être en contact avec la flamme Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage Puissance totale (kW) : 20 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280
Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson plus précise Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible. Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brulée sans jamais être en contact avec la flamme. Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage Puissance (kW) : 40 Dim. (mm) L x P x H : 1200 x 900 x 280