PORTE RÉVERSIBLE

• Gaz réfrigérant R600a

• Température -10°C/-25°C

• Froid statique

• Finition extérieure inox

• 220 V Mono

• Isolation renforcée 60 mm

• Dégivrage manuel

• Thermostat Dixell

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
AISI 304 18/10
Capacité GN 2/1
Réévaporation des condensats
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes et pieds réglables en hauteur
18 niveaux espacés de 70 mm
Dégivrage automatique

Dotation : 6 clayettes

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R404A
Température -18°C/-22°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 1334
Puissance (W) : 640
Poids (kg) : 198
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 830 x 2050

CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

• Nouvelle poignée design & ergonomique
• Seulement 422 mm de profondeur entre chaque pied
• Nouveaux pieds, rend votre SPEEDINOX encore plus compact, seulement 5 cm de hauteur

FRITEUSE DE TABLE ÉLECTRIQUE SANS VIDANGE - 2 X 4 L

• ZONE FROIDE DE DÉCANTATION
• Interrupteur de sécurité
• Cuves amovibles
• Construction inox satiné avec poignées et couvercle
• Panier en fil chromé de 140 x 245 x 100 mm
• Résistances amovibles pour faciliter l’entretien
• Interrupteur et témoin lumineux
• Contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité à réarmement manuel
• Cuve pentée solidaire de la carcasse
• Rupteur d’alimentation électrique
• 230 V Mono
  
  Volume : 4 L + 4 L
  Puissance : 2 kW + 2 kW
  Poids : 7 kg
  Dimensions (L x P x H) : 380 x 430 x 290 mm

MEILLEUR RAPPORT POIDS/PUISSANCE
Léger, robuste et très maniable
Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil
Bouton de sécurité
Double isolation
Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite et un entretien facile
Couteau Ti-métal facile à démonter
Variateur de vitesse en option
230 V Mono
Utilisation :
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, les légumes cuits y compris le poireau, les oignons,...
Idéal pour réaliser d’excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité : 5 à 25 litres
Entretien :
Nettoyer l’extérieur de la cloche et le tube à l’eau claire, si nécessaire avec du produit vaisselle
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide
Ne pas laver le bloc moteur au jet d’eau, ni au lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 12000
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 1,7
Diamètre (mm) : 94
Longueur tube (mm) : 225
Longeur totale (mm) : 505

Micro interrupteur de sécurité avec protection caoutchouc contre l’humidité
Micro interrupteur de fonctionnement continu : permet le fonctionnement autonome du mixeur (un support mixeur est dans ce cas conseillé)
Forme ergonomique qui favorise la prise en main et le nettoyage
Ventilation haute pour un meilleur refroidissement du moteur
Indicateur lumineux de mise sous tension pour la sécurité de l’utilisateur
Tube de plongée et cloche en acier inoxydable alimentaire favorisant l’entretien et la durée de vie de l’ensemble
Couteau Ti-Métal facile à démonter
230 V Mono
Variateur de vitesse en option
Utilisation :
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, 40 à 100 litres de légumes cuits y compris le poireau, les oignons,...
Idéal pour réaliser d’excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées,bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité : 40 à 100 litres
Entretien :
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide
Ne pas laver au jet d’eau, ni au
lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 10500
Puissance (W) : 600
Poids (kg) : 3,5
Diamètre (mm) : 122
Longueur tube (mm) : 410
Longeur totale (mm) : 720

Spécial grande capacité, travaux intensifs
Longévité exceptionnelle grâce à son système de refroidissement
Pied et cloche en acier
Inox alimentaire pour une hygiène parfaite
Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil
Double isolation
Cloche entièrement démontable pour une hygiène parfaite
Maniement facile dans la marmite grâce au support spécifique
230 V Mono
Utilisation :
Appareil puissant et maniable permettant de pulvériser en quelques minutes, 75 à 300 litres de légumes cuits
Excellent pour les grandes quantités de potages, soupes, veloutés, panades, brunoises, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises,...
La vitesse constante permet de réussir des mélanges fins et délicats
Capacité : 75 à 300 litres
Entretien :
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes
Ne pas laver au jet d’eau, ni au
lave-vaisselle.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide
Vitesse (tour/min.) : 11000
Puissance (W) : 850
Poids (kg) : 6,1
Diamètre (mm) : 125
Longueur tube (mm) : 530
Longeur totale (mm) : 800

VITRINES blanches

• FROID POSITIF VENTILÉ
  
  Gaz réfrigérant R600a
  Température 0°C/+ 12°C
  Éclairage supérieur interne
  Contrôleur de température numérique et affichage
  Tablettes réglables revêtues de PVC
  Double vitrage 4 faces
  Condenseur sans entretien
  Système de refroidissement ventilé
  Dégivrage automatique
  Conduit d'air à l'extérieur du verre pour éliminer la condensation
  Volume (litres) : 58
  Puissance (W) : 190
  Poids (kg) : 32
  Dim. (mm) L x P x H : 452 x 406 x 816