BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 2 X GN 1/1 (BMP7E80)

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 2 X GN 1/1

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Avec sa barre centrale de renfort, il est conçu pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

Capacité cuve : 2 x GN 1/1
Température : 30 - 90°C
Tension et voltage : 230 V Mono
Puissance : 2000 W
Poids : -- kg
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm

AFI

Référence interne: BMP7E80

Fiche technique: BMP7E80-AFI.pdf

1 034,00 €

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 2 X GN 1/1

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Avec sa barre centrale de renfort, il est conçu pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

Capacité cuve : 2 x GN 1/1
Température : 30 - 90°C
Tension et voltage : 230 V Mono
Puissance : 2000 W
Poids : -- kg
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm

Spécifications des produits

Fiche technique: BMP7E80-AFI.pdf

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Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par thermostat
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Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
Résistances spécialement étudiées et adaptées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson
Température de cuisson contrôlable de 50°C à 300°C par thermostat
Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée
Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation
Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée

Tension et voltage : Tri 400 V
Revêtement : acier carbone
Plaque : double lisse
Puissance : 9000 W
Poids : -- kg
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm