FRITEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 12 + 12 L (FAP7E80)

FRITEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 12 + 12 L
  • Construction inox
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
  • Cuve d’une capacité de 12 litres
  • Cuve emboutie avec zone froide
  • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
  • Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile
  • Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
  • Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
  • Un panier par cuve de 12 litres
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée

    Volume cuve : 12 L + 12 L
    Température : 60 - 190°C
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 22000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
AFI
Référence interne: FAP7E80
2 759,00 €
FRITEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 12 + 12 L
  • Construction inox
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
  • Cuve d’une capacité de 12 litres
  • Cuve emboutie avec zone froide
  • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
  • Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile
  • Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
  • Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
  • Un panier par cuve de 12 litres
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée

    Volume cuve : 12 L + 12 L
    Température : 60 - 190°C
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 22000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 800
Installation À poser
P (Profondeur produit) en mm 700
Type d'énergie Electrique
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 280
Alimentation/Tension 400/3/T
Puissance (kW) 22
Poids net en kg 44
Capacité de la cuve (L) 12
Volume (L) 12+12
Fourchette de températures 60/190°C
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BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 2 X GN 1/1
  • La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
  • Remplissage manuel de la cuve
  • Robinet de vidange avec sécurité en façade
  • Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
  • La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
  • Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
  • Avec sa barre centrale de renfort, il est conçu pour deux bacs GN 1/1
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

    Capacité cuve : 2 x GN 1/1
    Température : 30 - 90°C
    Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 2000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
RÉSERVE À FRITES - GAMME 700
  • Juxtaposé à la friteuse, le poste de salage permet d’égoutter vos portions de frites pour en retirer l’excès d’huile de friture, de les saler et de les maintenir à la bonne température avant de les servir
  • L’élément chauffant situé à l’arrière de l’appareil allonge la durée de conservation avant service de vos portions de frites
  • Le fond incurvé facilement démontable à été spécialement conçu pour faciliter la récupération des frites et l’évacuation de l’huile de friture

    Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 1000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm
PLAQUE INDUCTION - GAMME 700 - 1 ZONE
  • Surface de cuisson vitrocéramique avec un foyer à induction d’une puissance de 3,5 kW
  • La chaleur est transmise de façon homogène et quasiment sans perte à toute la surface du contenant en contact avec la plaque de cuisson
  • Le foyer est doté d’un thermostat de sécurité pour éviter les dégâts que pourrait provoquer une surchauffe de l’appareil
  • La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile gage d’une meilleure hygiène
  • Le rapport coût/efficacité très avantageux de l’induction permet d’obtenir une baisse de la consommation électrique dans la cuisine en conservant une excellente qualité de cuisson
  • La chaleur générée par le champ magnétique ne se transmet que si un récipient adéquat se trouve en contact avec la plaque de cuisson. Il en résulte une excellente transmission de l’énergie avec un minimum de perte contrairement aux autres modes de cuisson conventionnels (90% de l’énergie générée est transmise au contenant avec ce système)
  • Double avantage : La consommation électrique baisse et le dégagement de chaleur dans la cuisine est beaucoup moins important
  • Diamètre du foyer : 120 - 260 mm
  • Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 3500 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm
SALAMANDRE ÉLECTRIQUE - PLAFOND MOBILE - GAMME 700 - LARGEUR 600 MM
  • Construction tout inox
  • Appareil prévu pour gratiner, griller, cuire et maintenir en température par chauffage électrique provenant de résistances blindées situées sur le plafond mobile
  • Plafond réglable en hauteur avec suspension extra souple et poignée isolante
  • Deux zones de température séparées reglable par deux thermostats
  • Grille support en acier inoxydable
  • Bac amovible permettant un nettoyage rapide et efficace
  • Possibilité de fixation murale
  • Appareil livré sur piètement inox

    Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 3200 W
    Poids : 52 kg
    Dimensions (L x P x H) : 600 x 580 x 580 mm