Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -5°C/-22°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P/OZ700N : Ambiance
de fonctionnement à 40°C et
40% d’humidité
OZ1400P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 1
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,5
Poids (kg) : 151
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -5°C/-22°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P-2P/ OZ700N-2P : Ambiance de fonctionnement
à 40°C et 40% d’humidité
OZ1400P-4P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Demi-portes : 2
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,5
Poids (kg) : 151
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -5°C/-22°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P/OZ700N : Ambiance
de fonctionnement à 40°C et
40% d’humidité
OZ1400P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 2
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,78
Poids (kg) : 232
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -5°C/-22°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P-2P/ OZ700N-2P : Ambiance de fonctionnement
à 40°C et 40% d’humidité
OZ1400P-4P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Demi-portes : 4
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,78
Poids (kg) : 232
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C
portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P/OZ700N : Ambiance
de fonctionnement à 40°C et
40% d’humidité
OZ1400P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 1
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,19
Poids (kg) : 145
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 1
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,19
Poids (kg) : 151
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P-2P/ OZ700N-2P : Ambiance de fonctionnement
à 40°C et 40% d’humidité
OZ1400P-4P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Demi-portes : 2
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,19
Poids (kg) : 145
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 2
Volume (litres) : 610
Puissance (kW) : 0,19
Poids (kg) : 151
Dim. (mm) L x P x H : 690 x 840 x 2100
0 : 2490

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C
portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P/OZ700N : Ambiance
de fonctionnement à 40°C et
40% d’humidité
OZ1400P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 2
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,35
Poids (kg) : 224
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
3 clayettes par porte
22 niveaux espacés de 57 mm
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 2
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,35
Poids (kg) : 236
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
OZ700P-2P/ OZ700N-2P : Ambiance de fonctionnement
à 40°C et 40% d’humidité
OZ1400P-4P : Ambiance de fonctionnement à 30°C et
55% d’humidité
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Demi-portes : 4
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,35
Poids (kg) : 224
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100

Armoires positives
Gaz réfrigérant R290
Température -2°C/+8°C

portes réversibles
Capacité GN 2/1 et
glissières embouties
Condenseur nouvelle génération
Évaporateur encastré et compact
Angles intérieurs arrondis
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Système de réfrigération haute performance monobloc
Ventilateurs haute performance
Panneau de commande digital, contrôle HACCP
Régulation électronique avec affichage digital de la température
Alarme haute et basse température
Alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur
Contrôle de l’humidité simplifié
Coupure automatique de la ventilation à l’ouverture
des portes
Éclairage intérieur à LED
Joints magnétiques démontables
Indice de protection IPX5
230 V Mono
Construction monocoque
1 clayette par demi-porte
19 niveaux espacés de 57 mm
Isolation haute densité d’une épaisseur de 80 mm
Portes : 4
Volume (litres) : 1410
Puissance (kW) : 0,35
Poids (kg) : 236
Dim. (mm) L x P x H : 1380 x 840 x 2100
0 : 3930

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
AISI 304 18/10
Capacité GN 2/1
Réévaporation des condensats
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes et pieds réglables en hauteur
18 niveaux espacés de 70 mm
Dégivrage automatique

Dotation : 6 clayettes

Armoires négatives
Gaz réfrigérant R404A
Température -18°C/-22°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 1334
Puissance (W) : 640
Poids (kg) : 198
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 830 x 2050

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90°C
Puissance (kW) : 2
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90°C
Puissance (kW) : 1
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90 °C
Puissance (kW) : 1
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90 °C
Puissance (kW) : 2
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 4
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
Remplissage manuel de la cuve
Robinet de vidange avec sécurité en façade
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir un bac GN 1/1
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour deux bacs GN 1/1
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 2
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Puissance (kW) : 2
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280