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geu611

Four à convection électromécanique avec humidificateur porte battante (GEU611)

Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Éclairage intérieur de la chambre
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de porte
Humidification manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation : 1 grille GN 1/1
Niveaux : 6 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 2
Puissance (kW) : 7,7
Poids (kg) : 85
Dimensions (mm) : 833 x 710 x 710




Modular
Référence interne: GEU611
Poids: 85 kg(s)
Profondeur: 710 millimetre(s)
Largeur: 833 millimetre(s)
Hauteur: 710 millimetre(s)
Fiche technique:   GEU611-AFI.pdf
3 305,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 833
P (Profondeur produit) en mm 710
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 710
Poids net en kg 85
Puissance (kW) 7.7
Fourchette de températures 50/300°C
Fiche technique:   GEU611-AFI.pdf
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  • Puissance : 1100 W


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  • Alimentation : 230 V

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3 BRÛLEURS PAR CUVE
  • RÉGULATION THERMOSTATIQUE (120°C À 200°C)
  • Tout inox
  • Thermostat de sécurité
  • Thermocouple
  • Allumage Piezo
  • Zone froide
  • Pieds réglables
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus
    Livrée avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)

    Volume cuve : 20 L + 20 L
    Puissance : 31000 W
    Poids : 107 kg
    Dimensions (L x P x H) : 700 x 700 x 850 mm
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  • 2 brûleurs en acier inoxydable micro perforés à haut rendement pour assurer une montée en température rapide et homogène
  • Le dessin en « V » de la grille de cuisson permet un drainage efficace du jus de cuisson et des graisses jusqu’au tiroir de récupération amovible
  • La grille en « V » est ajustable en hauteur pour un meilleur contrôle de la cuisson. Elle est facilement démontable et nettoyable au lavevaisselle
  • Sur les modèles doubles (largeur 800 mm) les deux zones de cuisson sont indépendantes afin de limiter les déperditions d’énergie
  • Allumage Piezo
  • Chaque brûleur est équipé d’un thermocouple
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance : 7000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm