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Plaque vitrocéramique à poser - Série 900 (PVINF9AP40)

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Surface de cuisson vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm avec deux ou quatre foyers à infrarouges indépendants
Foyer circulaire de 210 et 300 mm de diamètre permettant une transmission homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson du récipient
La surface de cuisson vitrocéramique est hermétiquement jointe avec le dessus de l’appareil empêchant ainsi toute infiltration à l’intérieur de l’appareil
Chaque foyer est doté d’un témoin lumineux de chaleur résiduelle gage de sécurité
La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile pour une hygiène optimale
Avec le système infrarouge, la chaleur est transmise instantanément au récipient réduisant ainsi les pertes et le dégagement de chaleur dans la cuisine
Puissance totale (kW) : 6
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280





AFI
Référence interne: PVINF9AP40
Poids: 25 kg(s)
Profondeur: 900 millimetre(s)
Largeur: 400 millimetre(s)
Hauteur: 280 millimetre(s)
2 608,00 €
Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm400
InstallationÀ poser
P (Profondeur produit) en mm900
H (Hauteur produit) en mm280
Poids net en kg25
Puissance (kW)6
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Température 85°C/450 °C
Tri 400 V
Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson
Intérieur et extérieur en galvanisé de 1 mm d’épaisseur minimum
Peinture électrostatique à l’extérieur, résistante à la chaleur
Cadre de porte en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur minimum
Porte du four en acier inoxydable de 1,5 mm d’épaisseur minimum
Porte double paroi à ouverture et fermeture facile. Conçu de manière à ce qu’elle ne s’ouvre pas pendant le fonctionnement
Poignée en bakélite, résistante à la chaleur

Four à double paroi avec isolation en laine de roche de 60 mm,
entre la partie interne et externe
Briques de cuisson intérieures en pierres de Chamottes, résistantes à la chaleur
Modèles avec éclairages : 2 lampes par étage, résistantes à la chaleur
Description : 1 x 9 pizzas
Puissance (kW) : 8
Poids (kg) : 130
Dim. int. (mm) : 920 x 920
Dim. (mm) L x P x H : 1220 x 1140 x 440



Options
Désignation : Clayette plastifiée 430 x 325







Friteuse électrique de table encastrable avec robinet. Elle dispose d'une cuve de 7 litres et permet une production de 10 à 15 kg/heure. Une construction tout en acier inoxydable, avec cuve emboutie d'une pièce sans soudure et angle arrondie pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse Valentine ne transmet pas de goût entre les différentes préparations. Alimentation en 380V.

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Collin-Lucy
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