PLAQUE COUP DE FEU GAZ - GAMME 700 (PCF7G80C)

PLAQUE COUP DE FEU GAZ - GAMME 700
  • Plaque de cuisson de 22 mm d’épaisseur en fonte permettant de conserver et de restituer un maximum de chaleur
  • La conception de la plaque de cuisson permet d’obtenir des températures différenciées en fonction des zones de cuisson
  • De 200°C aux extrémités jusqu’à atteindre graduellement une température de 500°C au centre de la plaque
  • Brûleur central en fonte optimisé pour une meilleure combustion équipé d’un allumage Piezo, d’une veilleuse et d’une sécurité par thermocouple
  • La plaque de cuisson est constituée de quatre éléments indépendants et démontables pour faciliter l’entretien et la maintenance du fourneau
  • La chambre de combustion de la plaque de cuisson est entièrement isolée pour éviter déperdition et transmission de chaleur
  • La plaque de cuisson est isolée de son support et du dessus de l’appareil par des patins en fibre de céramique évitant à la chaleur de la plaque de se propager à l’ensemble de l’appareil et permettant de diminuer le risque de brûlure
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance : 10000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
AFI
Référence interne: PCF7G80C
2 592,00 €
PLAQUE COUP DE FEU GAZ - GAMME 700
  • Plaque de cuisson de 22 mm d’épaisseur en fonte permettant de conserver et de restituer un maximum de chaleur
  • La conception de la plaque de cuisson permet d’obtenir des températures différenciées en fonction des zones de cuisson
  • De 200°C aux extrémités jusqu’à atteindre graduellement une température de 500°C au centre de la plaque
  • Brûleur central en fonte optimisé pour une meilleure combustion équipé d’un allumage Piezo, d’une veilleuse et d’une sécurité par thermocouple
  • La plaque de cuisson est constituée de quatre éléments indépendants et démontables pour faciliter l’entretien et la maintenance du fourneau
  • La chambre de combustion de la plaque de cuisson est entièrement isolée pour éviter déperdition et transmission de chaleur
  • La plaque de cuisson est isolée de son support et du dessus de l’appareil par des patins en fibre de céramique évitant à la chaleur de la plaque de se propager à l’ensemble de l’appareil et permettant de diminuer le risque de brûlure
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance : 10000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 800
Installation À poser
P (Profondeur produit) en mm 700
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Gaz
H (Hauteur produit) en mm 280
Puissance (kW) 10
Poids net en kg 176
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FRITEUSE SUR COFFRE GAZ - GAMME 700 - 20 L
3 BRÛLEURS PAR CUVE
  • RÉGULATION THERMOSTATIQUE (120°C À 200°C)
  • Tout inox
  • Thermostat de sécurité
  • Thermocouple
  • Allumage Piezo
  • Zone froide
  • Pieds réglables
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus
    Livrée avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)

    Volume cuve : 20 L
    Puissance : 15500 W
    Poids : 53 kg
    Dimensions (L x P x H) : 360 x 700 x 850 mm
HOTTE DE VENTILATION ENTIÈREMENT ÉQUIPÉE
  • Type mural comby
  • Le tout est déjà câblé
  • Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération
  • Construction inox 18/10
  • Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe)
  • Éclairage hermétique IP65
  • Variateur de vitesses digital encastré en façade
  • Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm
  • Bandeau de façade de 150 mm de haut
  • 230 V Mono

    Débit : 2520 m3/h
    Sortie : 260 x 300 mm
    Puissance : 420 W
    Dimensions (L x P x H) : 2000 x 900 x 450 mm
ARRIÈRE-BAR - 3 PORTES VITRÉES BATTANTES - HAUTEUR 850 MM
  • PROFONDEUR ÉTAGE 0 : 200 MM
  • DÉGIVRAGE ET ÉVAPORATION AUTOMATIQUES
  • Gaz réfrigérant R600a
  • Arrière-bars groupe logé (en bas)
  • Température +2°C/+8°C
  • Carrosserie skinplate
  • Intérieur aluminium
  • Fermeture à clef
  • Évaporateur ventilé
  • Éclairage intérieur
  • Thermostat électronique
  • Épaisseur d’isolation 32,5 mm
    Dotation : 2 clayettes ajustables par porte

    Nb portes : 3
    Volume : 341 L
    Puissance : 253 W
    Poids: 123 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1350 x 515 x 850 mm
SOUBASSEMENT AVEC 1 PORTE - GAMME 700 - LARG 400 MM
  • Les soubassements sont prévus pour s’adapter parfaitement à tous les appareils de la gamme 700
  • Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients
  • Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques

    Dimensions (L x P x H) : 400 x 630 x 570 mm