Optimisez vos préparations culinaires avec nos plaques de crêpières de 400 mm en fonte émaillée. Idéales pour réaliser des crêpes moelleuses et dorées à souhait, des galettes au sarrasin, des tampuras indiennes, des chapatis indonésiennes, des blinis et bien plus encore. Appréciées également dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.

Les disques en fonte émaillée garantissent une haute performance grâce à une température parfaitement homogène, un transfert de chaleur adapté au gaz et à l'électricité. La fonte émaillée permet une cuisson uniforme avec un minimum de matières grasses, sans nécessité de culottage préalable.

Les résistances en spirale directement intégrées sous la plaque assurent une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour obtenir des crêpes délicieuses à chaque fois.

Cette équipement est doté de thermostats réglables de 0 à 280°C, de voyants de contrôle et de commandes indépendantes pour une utilisation précise. Il est livré avec une raclette en bois pour faciliter le nettoyage.
Plaques : 2
Puissance (kW) : 6
Voltage (V) : 380
Poids (kg) : 34
Dim. (mm) L x P x H : 860 x 500 x 240

Améliorez vos compétences en cuisine avec nos crêpières professionnelles de haute qualité. Commandez dès maintenant pour des résultats de cuisson inégalés !