Découvrez nos crêpières professionnelles équipées de plaques en fonte émaillée de 350 mm pour vous permettre de réaliser des crêpes moelleuses et dorées à souhait, ainsi que d'autres délicieuses spécialités telles que des galettes au sarrasin, des tampuras indiennes, des chapatis indonésiennes, des blinis et bien plus encore. Appréciées également dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.

Les disques en fonte émaillée de haute qualité garantissent des performances exceptionnelles grâce à une température parfaitement homogène et un transfert de chaleur optimal, adapté à la fois au gaz et à l'électricité. La fonte émaillée offre une cuisson uniforme tout en nécessitant un minimum de matières grasses, sans besoin de culottage préalable.

Les résistances en spirale intégrées directement sous les plaques assurent une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour obtenir des crêpes parfaites à chaque fois.

Équipées de thermostats réglables de 0 à 280°C, de voyants de contrôle et de commandes indépendantes, nos crêpières sont conçues pour une utilisation précise et efficace. Chaque unité est livrée avec une raclette en bois pour faciliter le nettoyage et l'entretien.

Caractéristiques techniques :

• Plaques : 2
• Puissance (kW) : 6
• Voltage (V) : 380
• Poids (kg) : 29

Dimensions (mm) L x P x H : 860 x 500 x 240
Améliorez vos compétences en cuisine avec nos crêpières professionnelles de haute qualité. Commandez dès maintenant pour des résultats de cuisson inégalés !