PÉTRIN PIZZAS - TÊTE ET BOL FIXES - 30 L - 1 VITESSE - 230 V (DN30M)

PÉTRIN PIZZAS - TÊTE ET BOL FIXES - 30 L - 1 VITESSE - 230 V
  • MOTEUR PUISSANT VENTILÉ
  • Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur
  • Bol, spirale et grille de protection en inox
  • Transmission par courroie
  • Minuterie
  • Sécurité sur grille de protection
  • Roulette

    Volume : 30 L
    Dimensions cuve (L x H) : 380 x 260 mm
    Puissance : 1500 W
    Poids : 135 kg
    Dimensions (L x P x H) : 830 x 490 x 790 mm
Référence interne: DN30M
1 868,00 €
PÉTRIN PIZZAS - TÊTE ET BOL FIXES - 30 L - 1 VITESSE - 230 V
  • MOTEUR PUISSANT VENTILÉ
  • Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur
  • Bol, spirale et grille de protection en inox
  • Transmission par courroie
  • Minuterie
  • Sécurité sur grille de protection
  • Roulette

    Volume : 30 L
    Dimensions cuve (L x H) : 380 x 260 mm
    Puissance : 1500 W
    Poids : 135 kg
    Dimensions (L x P x H) : 830 x 490 x 790 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 830
P (Profondeur produit) en mm 490
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Electrique
H (Hauteur produit) en mm 790
Alimentation/Tension 230/1/T
Puissance (kW) 1.5
Poids net en kg 135
Volume (L) 30
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Friteuse de 2 cuves 2 x 8 L pour maitriser votre consommation d’huile et pour alterner les fritures
Contrôle indépendant des 2 cuves avec systèmes de vidange
Vidange en toute sécurité : cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d’huile
Commutateur-thermostat 190°C
Filtrage automatique de l’huile par décantation
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • 1400 LITRES
  • 2 PORTES
  • NÉGATIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Sur roulettes
  • Intérieur et extérieur inox (dos galvanisé)
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l'éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 22 niveaux - espacés de 55 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température -18°C/-22°C
  • Évaporateur encastré
    Dotation : 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par porte

    Nb portes : 2
    Volume : 1400 L
    Puissance : 765 W
    Poids : 208 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1480 x 830 x 2010 mm
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  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • POSITIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • Gaz réfrigérant R290
  • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Sur roulettes
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm
  • Température +2°C/+8°C
    Dotation : livrée avec 7 paires de glissières espacées de 105 mm

    Nb portes : 1
    Volume : 650 L
    Puissance : 456 W
    Poids : 134 kg
    Dimensions (L x P x H) : 740 x 840 x 2010 mm
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  • Tout inox
  • Facilité d’entretien
  • Pieds réglables
  • Plaque chauffante ronde
  • Lampe témoin 3 positions de chauffe
  • 230 V Mono

    Zones de chauffe : 2
    Puissance plaques : 2 + 2,6 kW
    Puissance : 4600 W
    Poids : 19 kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 650 x 475 mm
Sonde à cœur avec possibilité de cuisson
Delta T
Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm

Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
Fonction refroidissement rapide de la chambre
Goulotte de récupération des condensats sur la porte
Gestion automatique de l’humidité
Équipés d’une sonde à cœur
Éclairage intérieur
Thermostat 280°C 
Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
Chambre de cuisson à angles arrondis 
Structure portes-grilles amovible
Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
Distance entre les plateaux 75 mm
Tri 230 V ou Tri 400 V
Livrés sans grilles
Niveaux : 6
Capacité de chargement : 6 - 600x400/5 - GN 1/1
Puissance (kW) : 7,65
Poids (kg) : 91
Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 830
Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 520