Électriques Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur Four à convection avec humidificateur manuel Minuterie 105 minutes + fonction «continu» Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four) Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) Arrêt du moteur à l’ouverture de porte Chambre de cuisson émaillée Poignée de porte robuste en inox Thermostat 50°C-300°C Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune Équipé de 2 ventilateurs 230 V Mono Livrés avec 4 plaques 600 x 400 Niveaux : 4 x 400 x 600 (plateaux) Puissance (kW) : 6,4 Poids (kg) : 62 Dim. (mm) L x P x H : 834 x 725 x 572 . Four pâtissier 400/600 4 niveaux.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles