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Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux (CM3.X)

  • Contrôle complet du processus de refroidissement/congélation
  • + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes
  • + 70 °C à -18 °C en 240 minutes,
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 a
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde
Internal reference: CM3.X
3 265,00 €
Porte réversible Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 Froid ventilé Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable Travaillent avec et sans sonde Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1 Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg Puissance (W) : 1159 Poids (kg) : 130 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930 . Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles
Products specifications
Attribute nameAttribute value
Product Width (mm)800
Number of doors1
Appliance TypeSur roues
FinishInox
Product Depth (mm)800
Energy TypeElectrique
Voltage230 V Mono
Product Height (mm)930
Door TypeFull
BacksplashNo
Net Weight (kg)130
Power (kW)750
Number of Levels5
External MaterialInox
Volume (L)230
Grid Dimensions (W x D mm)GN1/1
Temperature Range+70°C/-18°C
Gas TypeR290
Temperature TypeMixte
Cooling TypeFroid ventilé
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  • PROTÉGÉE CONTRE ENVIRONNEMENT HUMIDE
  • Robustesse
  • Fiabilité
  • Précision
  • Résistante aux poussières et à la corrosion
  • Non poinçonnée
  • Simplicité d’utilisation
  • Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut
  • Tableau de commande ergonomique
  • Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures)
  • Transfo incorporé
  • Avec sécurité en cas de surcharge

    Poids : 5Kg
    Dim. (mm) L x P x H : 300 x 320 x 130

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Collin-Lucy
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