CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE
- 10 NIVEAUX
- PORTE RÉVERSIBLE
- Gaz réfrigérant R290
- Froid ventilé
- Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
- Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70°C à + 3°C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
- Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
- Compresseur à haute efficacité
- Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm
- Joint de porte magnétique remplaçable
- Travaillent avec et sans sonde
Capacité : 10 bacs 600 x 400 ou GN 1/1
Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./40kg
Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./28kg
Puissance : 980 W
Poids: 139 kg
Dimensions (L x P x H) : 800 x 800 x 1490 mm
DigiWall