Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Éclairage intérieur de la chambre
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Espacement entre les niveaux : 75 mm
Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de la porte

Humidification programmable ou manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation :1 grille GN 1/1
Niveaux : 4 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 2
Puissance (kW) : 6,3
Poids (kg) : 59
Dimensions (mm) : 825 x 685 x 560

Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène, une meilleure combustion et une montée en température rapide
Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Allumage Piezo
Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité
Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation
Plaque plus résistance et performance de cuisson améliorée
Plaque de cuisson d’une épaisseur de 15 mm en finition satinée ou chromée
Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement
Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : Lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée
Plaque de cuisson : Acier carbone
Température : 100 - 300 °C
Puissance (kW) : 9
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Construction inox
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 12 litres
Cuve emboutie avec zone froide
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure 
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile
Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil 
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Un panier par cuve de 12 litres
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Volume (litres) : 12 + 12
Température : 60 - 190°C
Puissance (kW) : 22
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280