• Alimentation :

230 V/N/T

Thermostat :

2

Zone de chauffe :

2

Surface utile :

575 x 400 mm

Puissance :

4000 W

Dessus renforcé de 2 mm monobloc 
Le bain-marie permet de conserver les aliments à la température de service 
Remplissage manuel de la cuve 
Robinet de vidange avec sécurité en façade 
Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra-plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil 
La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C 
Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil 
Les modèles gaz sont équipés de brûleurs en acier inoxydable situés sous la cuve garantissant une rapide montée en température de l’eau 
Les modèles simples (400 mm de largeur) peuvent accueillir deux
bacs GN 2/3
Les modèles doubles (800 mm de largeur) avec leur barre centrale de renfort sont conçus pour quatre bacs GN 2/3 
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Bacs gastronormes vendus séparément
Température : 30 - 90 °C
Puissance (kW) : 1
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible
Brûleurs équipés de veilleuse
et de thermocouple pour une sécurité accrue
Puissance totale (kW) : 28
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280