FRITEUSES ÉLECTRIQUES (RG-FRC16)

16 LITRES SUR COFFRE Fabrication française

Manufacturer: Roller-Grill

Price: 1638,00 €

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Internal reference: RG-FRC16

Puissance maxi (12 kW) : montée rapide en température, cuisson d’aliments surgelés
Puissance midi (8 kW) : cuisson d’aliments frais
Puissance mini (4 kW) : maintien à température de l’huile
Peut être livré avec un grand panier ou 2 demi-paniers
Vidange en toute sécurité : cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d’huile
Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité
Seau de vidange d’origine
Equipement : couvercle, commutateur-thermostat 190°C, thermostat inox double sécurité en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile, résistances à forte puissance, paniers équipés d’une poignée thermorésistante, voyants de contrôle
Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur
Capacité (litres) : 16
Rendement (kg/h) : 25
Puissance (kW) : 12
Voltage (V) : 380
Poids (kg) : 34
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 600 x 980

Technical sheet: RG-FRC16-AFI.pdf

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