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FRITEUSES ÉLECTRIQUES (EVO-2200VCE)

À COMMANDES ÉLECTRONIQUES À très hautes performances Gamme Evo 2200 • 2 x 7-8 litres
Manufacturer: Valentine
8848.00 €
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Internal reference: EVO-2200VCE
  • TRI 400 V
  • Construction et finition : entièrement en acier inoxydable. Solide, durable et facile à nettoyer. Index IPX4
  • Zone froide : cuve avec récupértion des déchets sous le corps de chauffe.
  • Fonction ECO : pour un préchauffage économique et pour faire fondre la graisse (uniquement un niveau de corps de chauffe fonctionne)
  • Système dialogue : rendement maximal grâce au corps de chauffe qui continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l’huile
  • Economie d’énergie : isolation maximale pour un rendement à 100% pour une chaleur maximale et sans perte d’énergie
  • Température : réglage de la température de 95°C à 190°C avec possibilité de faire bouillir de l’eau pour le nettoyage
  • Economie d’huile : capacité d’huile diminuée pour une totale optimisation
  • Nettoyage : facile grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant
  • Turbo : idéal pour frites et aliments surgelés
  • Dimensions paniers :
  • 2 x (157 x 285 x 135 mm)
  • Commandes électroniques
  • Une cuisson en permanence analysée et corrigée, pour une qualité parfaite dans toutes les conditions
  • Un signal sonore indique quand les aliments sont prêts
  • Le computer peut également piloter le dispositif de levage automatique du panier
  • Programmation : 4 programmes à choix avec menu en 5 langues, température, nom des aliments et temps de cuisson
  • Température : précision de +/- 1°C
  • Type : à encastrer
  • Capacité de
  • production (kg/h) : 38-46
  • Volume (litres) : 2 x 7-8
  • Puissance (kW) : 14,4
  • Poids (kg) : 62
  • Dim. (mm) L x P x H : 400 x 600 x 850-900