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Sofraca

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RÉCHAUD GAZ 3 FEUX

Gaz : BP
Dimensions (L x P x H) : 1005 x 510 x 195 mm
Puissance : (3x) 7000 W
Poids : 34 kg

Livré d’origine avec un jeu d’injecteurs Gaz Naturel de recharge.
SALAMANDRE BASE RÉGLABLE 2 ZONES - ÉLECTRIQUE
Appareils destinés à gratiner ou griller, grâce aux résistances électriques blindées insérées dans le plafond (Résistance en incoloy Ø 9 mm) - Idéal pour les glaçages - Habillage élégant inox finement satiné - Grille acier chromé - Poignée isolante - Tiroir de récupération extractible - Contrôle de la température par régulateur d’énergie - 2 zones de températures différentes - 2 régulateurs d’énergie - 2 résistances blindées.

Alimentation : 230/2/N/T
Surface utile : 575 x 400 mm
Dimensions (L x P x H) : 790 x 400 x 350 mm
Puissance : 4000 W
Poids : 35 kg
BASE RÉGLABLE GAZ
Système à crémaillère qui permet de régler le plateau vers la source de chaleur - Le réchauffage des éléments de rayonnement est obtenu par 2 brûleurs à flamme pilotée - II est commandé par un robinet à soupape avec voyant pilote et thermocouple - Allumage facile par piezzo - Habillage élégant inox finement satiné - Tiroir de récupération extractible.

Gaz : BP
Surface utile : 575 x 400 mm
Dimensions (L x P x H) : 750 x 400 x 460 mm
Puissance : 7400 W
Poids : 38 kg
  • Support de rampe chauffante : finition chromée
  • Dimensions (L x P x H) : 10 x 270 x 333 mm
  • Vitrine chauffante : droite, 2 niveaux
  • Finition : Inox
  • Format : GN 1/1
  • Alimentation : 230 V
VITRINES CHAUFFANTES VENTILÉES
Thermostat électronique (20-90°C) - Interrupteurs marche/arrêt et ventilation - Tiroir à eau - Vitrine 3 niveaux acceptant les plats GN 1/1, 400 x 600 mm, ou les plats américains - Chamotte en pierre réfractaire
Dotation : 2 grilles (670 x 433 mm)

ENTRETIEN FACILE : les grilles, les supports de grilles, le plateau inférieur inox, le tiroir à eau et la chamotte en pierre réfractaire sont totalement amovibles.

Alimentation : 230/1/T
Dimensions (L x P x H) : 780 x 490 x 480 mm
Dimensions int. (L x P x H) : 750 x 460 x 360 mm
Puissance : 1200 W
Poids : 30 kg